Bier Sorbet
Genieße unser Sommer-Dessert mit dem gewissen Extra
Du weißt ja, wie sehr wir bierige Rezepte lieben. Darum haben wir ein Bonusrezept für Dich, um die Hitzewelle zu überstehen! Dieses Sorbet ist vegan, kalorienarm und schmeckt nach mehr. Es hält Dich kühl und macht Dich mit unseren alten Favoriten und neuen Leckereien aus unserem Biersortiment bekannt.
Wie immer gilt, dass dieses Rezept nur für Personen über 18 Jahren geeignet ist. Wenn Du eine alkoholfreie Version zubereiten möchtest, dann durchstöbere unser alkoholfreies Bier-Sortiment.
Welche Biere solltest Du verwenden?
Du kannst für dieses Rezept wirklich jedes Bier verwenden, das Du möchtest. Wir haben eine feine Auswahl zusammengestellt, von der wir denken, dass sie sich perfekt für ein Bier-Sorbet eignen - egal ob Du Flasche oder Zapfhahn bevorzugst.
Fruchtig, hopfig und geschmackvoll
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Mach Dein eigenes Sorbet in 3 einfachen Schritten
Ganz ohne Eismaschine!Zutaten
600 ml Bier nach Wahl
200 g Zucker
2 1/2 TL Honig
1 Zitrone
Schritt 1: Die Hälfte des Biers mit dem Zucker in einem Topf erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und abkühlen lassen.
Schritt 2: Den Honig, den Zitronensaft und den Rest des Biers dazugeben und verrühren.
Schritt 3: Fülle die Sorbetmasse in einen gefriersicheren Behälter - wir empfehlen eine runde Metallkuchenform, weil es so schneller und gleichmäßiger gefriert. Stell den Behälter in den Gefrierschrank und nimm ihn nach etwa 30 Minuten wieder heraus, um ihn mit einer Gabel zu zerdrücken, bis alles gut vermischt ist. Dieser Vorgang verhindert, dass die Mischung kristallisiert. Sobald die Mischung einem Sorbet ähnelt und eine feste Konsistenz hat, bist Du fertig!