Lager

Pils

Pils is ongetwijfeld het meest gedronken bier bier ter wereld. De kleur varieert van lichtgeel tot amber en het staat bekend om zijn makkelijke drinkbaarheid.

Wat is pils?

Lagerbier wordt gebrouwen met behulp van ondergisting, waarbij de gist zich op de bodem van het gistvat nestelt en op lagere temperaturen werkt. Dit proces resulteert in een helder, fris en vaak licht bier met een zuivere smaak. Lagers zijn doorgaans minder hoppig en bitter dan ales. De langere gistingsperiode en koude opslag dragen bij aan een soepele, drinkbare bierstijl die wereldwijd geliefd is.

Het verschil tussen pils en lager

Het brouwen van premium lagerbier is een behoorlijke uitdaging, omdat zelfs de kleinste fout tijdens het brouwproces de smaak aanzienlijk kan beïnvloeden. Lagerbier bevat over het algemeen 4 tot 6% alcohol en wordt wereldwijd gedronken. Veel mensen weten niet wat het verschil is tussen lager en pilsner. Lagers zijn ondergistende bieren die koud worden geconditioneerd, terwijl pilsner een type lager is dat meer hop-forward is. Een lager heeft vaak een milde smaak en kan licht of donker van kleur zijn. Pilsner is daarentegen licht en verfrissend met een opvallende hopbitterheid, meestal lichtgeel tot goudkleurig. In wezen zijn alle pilsners lagers, maar niet alle lagers zijn pilsners.

De uitvinding van pils

Vóór de 18e eeuw waren de meeste bieren donker, maar de uitvinding van lager bracht significante veranderingen met zich mee. De eerste pilsener werd gebrouwen in de Tsjechische stad Pilsen met als doel een makkelijk te drinken maar heerlijk bier te produceren. De burgemeester van Pilsen gaf deze taak aan Josef Groll, die briljant slaagde.

De geschiedenis van pils

De uitvinding van de koelmachine maakte het grootschalig brouwen van lagers mogelijk. Ondergistende gisten werken bij lagere temperaturen en met koeling hoefden brouwers niet langer te vertrouwen op blokken ijs. Bekijk voor meer details ons artikel over het verschil tussen pils en lager !

Lager en pilsener vandaag

Tegenwoordig zijn lagers en pilseners twee van de meest voorkomende bierstijlen. Heineken En Wanhopigen zijn voorbeelden van populaire pilseners en lagers die op de tap verkrijgbaar zijn in bars over de hele wereld.

Lager aanbiedingen

Mis onze afgeprijsde lagers niet! Kijk naar de rode knoppen om de deals te spotten of bekijk onze verkooppagina .