Brauereien
Brussels Beer Project
„Willkommen in Brüssel, dem Zentrum der belgischen Biertradition! Es ist eine gute Tradition, aber eine, die wir ein bisschen aufmischen wollen.“ So begrüßt uns Sébastien Morvan, der 2013 zusammen mit Olivier De Brauwere Brussels Beer Project gründete. „Wir stehen für Innovation, neue Ideen und Zusammenarbeit. Bier bringt Menschen zusammen und wir wollen so viel wie möglich zusammen schaffen.“
CREW Republic
CREW Republic ist ein wahrgewordener Jugendtraum. 2011 kündigten Mario und Timm ihre Jobs, um ihre Träume in der Welt der Biere zu realisieren. Keiner der beiden ist gelernter Braumeister - doch sie tauschen Anzug und Krawatte gegen Latzhose und Gummistiefel, denn ab diesem Moment dreht sich alles nur noch um Bier.
BrewDog
Als eine der ersten Brauereien weltweit schaffte BrewDog mithilfe von Crowdfunding den Weg in die internationale Bierszene. Ihr Marketing ist draufgängerisch … und alle lieben es! Die Skurrilität von BrewDog kennt wahrlich keine Grenzen. Sie ließen nicht nur eines ihrer Biere in der Londoner Themse gären, sondern zogen zum Vermarkten auch noch mit einem Armeepanzer durch die Straßen von London. Aufgepasst und stillgestanden!
Heineken
Mehr Infos über die weltberühmte Heineken Brauerei können nicht schaden! Das Unternehmen wurde 1864 gegründet, als Gerard Adriaan im Alter von 22 Jahren die Heineken-Brauerei "De Hooiberg" in Amsterdam kaufte. 1875 wurde dann in Rotterdam eine zweite Brauerei eröffnet, die sich ausschließlich der Herstellung von untergärigem Bier widmete. Dr. Elion, ein Schüler von Louis Pasteur, entwickelte 1886 die Heineken A-Hefe, die noch heute als Grundlage für Heineken-Bier verwendet wird. 1887 fokussierte sich Heineken komplett auf die Produktion von untergärigem Bier.
