Schwarzer Samtcocktail

Geben Sie Ihrem Stout etwas Glanz, es ist schließlich die Jahreszeit!

Was ist ein Black Velvet-Getränk?

Der Black Velvet-Cocktail ist ein köstlicher dunkler Cocktail aus einer Mischung von Stout (oft Guinness) und prickelndem Weißwein (oft Champagner).

Das Getränk Black Velvet hat eine lange Geschichte ...

Ein vollmundiges Stout und trockener Sekt mögen wie eine ungewöhnliche Kombination klingen, aber diese Kombination hat sich bewährt. Also, urteilen Sie nicht, bevor Sie sie probiert haben, sie ist fantastisch. Sie würden sich irren, wenn Sie annehmen, dass Black Velvet ein seltsamer neuer, modischer „Instagram“-Cocktail ist; manche gehen sogar so weit zu sagen, dass es sich um den ursprünglichen Biercocktail handelt. Gerüchten zufolge wurde er 1861 kreiert, um den Tod von Königin Victorias Ehemann, Prinz Albert, zu betrauern. Es wird vermutet, dass er die schwarzen oder violetten Armbinden symbolisiert, die Trauernde tragen. Sie trug für den Rest ihres Lebens Schwarz, also scheint dieses Getränk angemessen.

Schwarzes Samt-Guinness

Black Velvet besteht in der Regel aus Guinness und Champagner, aber wie bei allen guten hausgemachten Rezepten ist auch hier Raum für etwas Kreativität. Sie können Cava oder Prosecco, Guinness oder jedes andere Stout verwenden.

Was Sie brauchen:

• Stout (Guinness oder Murphy's)
• Schaumwein (Champagner, Cava, Prosecco)
• Flöten oder Krüge
• Optional: Löffel und Zuckersirup

Das Rezept ist nicht besonders kompliziert, Sie müssen nur zu gleichen Teilen Sekt und Stout mischen. Das Glas ist nicht so wichtig, obwohl es traditionell in einem Krug serviert wurde, verleihen Sektflöten ein edles Flair. Füllen Sie zunächst die Sektflöten zur Hälfte mit dem Stout und gießen Sie dann vorsichtig den Wein hinein. Wenn Sie beim Eingießen vorsichtig sind, können Sie zwei schöne Schichten erzeugen, da sie aufgrund der unterschiedlichen Dichte ziemlich getrennt bleiben. Unser Geheimtipp ist, das Bier über die Rückseite eines Löffels zu gießen, um den Fluss zu unterbrechen. Auf diese Weise erhalten Sie die Schichten mit einer herrlich cremigen Schaumkrone.

Wie schmeckt ein Black Velvet?

Der Black Velvet-Cocktail schmeckt wie in dunkle Schokolade getauchte Früchte. Die Frische des Sekts durchdringt das kräftige Stout zart. Er ist reichhaltig und doch zart mit einem wunderbar lebendigen Prickeln.

Wie stark ist Black Velvet?

Wenn Sie beispielsweise Murphy's Irish Stout und Champagner zu gleichen Teilen mischen, liegt das Endergebnis bei etwa 8 % vol . Murphy's Irish Stout hat 4 % vol. und der Durchschnitt für Champagner liegt bei 12 % vol.