LEICHTE BIERE

Zeit, Ihre nächste Bestellung für den Sommer aufzufrischen

Light ist kein streng definierter Stil. Obwohl „Light“ oft mit den amerikanischen Bieren Bud Light, Miller Lite und Coors Light gleichgesetzt wird, können „Light“-Biere auch solche sein, die einen leichteren Geschmack haben und eher erfrischend sind.

Was sind Light-Biere?

Nach der amerikanischen Definition werden Light-Biere oft aufgrund ihres geringeren Kalorien- und Alkoholgehalts ausgewählt; ihr Alkoholgehalt liegt normalerweise zwischen 3,5 und 4,4 % . Folglich sind sie kalorienärmer, da weniger Alkohol im Allgemeinen weniger Kalorien bedeutet. Laut der American Brewers Association sollten die Kalorien pro 12-Unzen-Portion 125 nicht überschreiten. Um dies zu erreichen, werden sie auf minus Grad Plato vergoren, was einen sehr geringen, fast keinen Zuckergehalt bedeutet, was ein sehr trockenes Bier ergibt. Aus diesem Grund werden sie manchmal als geschmacklos angesehen.

Geschmackloses Bier ist nicht unser Ding , deshalb empfehlen wir Ihnen diesen Sommer keine faderen Biere, sondern ein paar „leichtere“ Biere. Wir zeigen Ihnen, dass „leichter“ nicht „leichter“ bedeutet. Und wenn Sie auf der Suche nach einem Bier mit wenig Alkohol sind, haben wir auch einige tolle 0 %-Alkohol-Versionen klassischer Biere im Angebot. Hier sind einige der besten leichten Biere, perfekt, um sie diesen Sommer in der Sonne zu schlürfen!

1) Sitzungs-IPA: 2,5 – 4 %

Mit einem IPA kann man nie viel falsch machen, besonders wenn es warm ist . Das ausgewogene Aroma ist sowohl sauber, komplex als auch hopfig, was es zu einem besonders erfrischenden Sommerbier macht. Session IPAs sind IPAs, aber mit weniger Alkohol. Sie haben weniger Alkohol, aber wir können garantieren, dass sie trotzdem eine starke Wirkung haben. Alle Aromen und Eigenschaften, die Sie an normalen IPAs lieben: fruchtig, blumig, zitronig und erfrischend, sind immer noch da!

Manchmal werden IPAs auch Früchte zugesetzt, um die Zitrusaromen wie Grapefruit oder Blutorange hervorzuheben. Der Begriff und die Verwendung sind sehr britisch. Leichtere Biere ermöglichen es Ihnen, den ganzen Tag über mehr zu trinken, also im wahrsten Sinne des Wortes „session“. Session-IPAs haben in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 2,5 und 4 %, dies gilt für Session Pale Ale, Session Stout oder Session Porter. Lesen Sie hier mehr über Session-IPAs.

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Serviervorschlag: Guacamole und Salsa

2) Saure Biere: 3 - 4,5%

Berliner Weisse, in Berlin geboren, zeichnen sich durch Milchsäure, niedrigen Alkoholgehalt und einen frischen, säuerlichen Geschmack aus. Pur oder mit Fruchtzusatz sind sie Gipfel der Leichtigkeit und harmonischen Säure. Saure Biere erhalten diese charakteristischen Geschmackseigenschaften durch die bei der Gärung verwendeten Milchsäurebakterien. Sie sind das perfekte Bier für Sommerpicknicks und Tage im Park.

Aus den oben genannten Gründen können Lambics unglaublich erfrischend sein. Auch Fruchtlambics! Die Leute denken oft fälschlicherweise, dass sie alle sehr süß sind und nur aus Kirschen hergestellt werden. Tatsächlich werden Fruchtlambics aus einer Vielzahl von Früchten wie Himbeeren, Pfirsichen und Äpfeln hergestellt. BRLO Berliner Weiße ist ein superleichtes und supererfrischendes Sauerbier, besonders an einem heißen Sommertag.

Serviervorschlag: Austern, Limettenfisch-Ceviche, fruchtige Desserts

3) Lagerbiere 4-5%

Im Sommer ist ein Lagerbier die naheliegende Wahl . Es gibt sie in vielen Varianten, die bekannteste ist das Pilsner . Obwohl ihre Herstellung und ihr Brauen lange dauern, sind sie sehr trinkbar und sehr leicht zu trinken. Sie sind genau das, was Sie brauchen, um Ihren Durst an einem heißen Tag zu löschen. Wenn Sie etwas besonders Trockenes und Frisches suchen, empfehlen wir Ihnen, ein japanisches Bier wie Asahi oder Sapporo zu probieren.

Einige Lagerbiere erreichen tatsächlich höhere Prozentsätze, aber die Mehrheit liegt bei etwa 4–5 % . Die meisten alkoholfreien oder alkoholarmen Biere sind ebenfalls Lager und Pils, Sie können also wirklich zwischen „leichteren“ Bieren wählen, wenn Sie sich für ein Lager entscheiden. 

Serviervorschlag: Garnelen , gegrilltes Hähnchen, eine Pizza Margherita 

5) Weizenbiere

Es gibt keinen Zweifel daran, dass traditionelle Weizenbiere einen niedrigen Alkoholgehalt haben, obwohl sie sicherlich nicht die stärksten Biere sind. Wir haben sie hier aufgenommen , weil Weizen oder deutsches Weizenbier sind eine sichere Wahl für den Sommer und haben diese „leichteren“, erfrischenderen Eigenschaften. Wir haben auch einige alkoholfreie Versionen , also egal, ob Sie ein erfrischendes Sommerbier oder ein weizenhaltiges Bier mit niedrigem Alkoholgehalt suchen , wir haben für jeden etwas. Die klassischen Aromen von Weizen wie die leicht säuerliche Note von Weizen und die Aromen von Banane , Nelke und manchmal sogar Kaugummi kommen im Sonnenschein sehr gut zur Geltung .  Einige haben zusätzliche tropische Noten, um sie besonders fruchtig zu machen! Die Texturen reichen von fein bis cremig und sorgen für eine schaumige Kopfhaut. 

Dies führt uns zum Weißbier  oder „ Witbier “, das aufgrund der phonetischen Nähe von „ weiss “ und „ weizen “ oft mit Weizen verwechselt wird . Und „Weizen“. Weißbiere werden tatsächlich aus Weizen hergestellt, aber sie sind nicht dasselbe wie Weizen . Weitere Informationen hierzu finden Sie unter Witbier und Weizen . 

Witbiers oder Weißbiere belgischen Ursprungs, sind der Geschmack des Sommers. Sie sind oft würziger mit einem zitronigeres Profil , manche schmecken sogar wie Wassermelone oder Ananas . Es ist nicht ungewöhnlich einen ausgeprägten Geschmack nach Koriander oder Bitterorangenschale haben . Im Gegensatz zu deutschen Bieren enthalten sie ungemälzten Weizen, was ihre weichere Textur und ihren dünneren Körper erklärt. 

Serviervorschlag: Garnelen , Weißfisch