Wir haben das große Glück, in einer Zeit zu leben, in der leckeres, brauereifrisches Bier nie weit entfernt ist. Dank der Entwicklung der Brautechnologie und -bräuche gibt es Craft-Bier jetzt in vielen Formen, in Flaschen, Dosen und sogar Fässern! Halleluja für die Craft-Beer-Revolution und die Dynamik der zeitgenössischen Braukultur!

Craft Beer und Mikrobrauereien in meiner Nähe

Schauen wir uns also einige Craft-Beer-Brauereien aus ganz Großbritannien an. Dazu gehören Craft- und Mikrobrauereien. Wir haben die Liste nach Städten oder Regionen unterteilt, also schauen Sie sich an, welche sich in Ihrer Nähe befinden.

Craft-Bier London

In London gibt es eine ganze Reihe Craft-Brauereien, die sich über die gesamte britische Metropole erstrecken. Es gibt sogar spezielle Kneipentouren oder „Biermeilen“, ein meilenlanges Bierabenteuer voller unabhängiger Handwerksbrauereien. Eine dieser Einrichtungen ist Fourpure , eine familiengeführte Brauerei im Südosten Londons. Die beiden Brüder Dan und Tom haben eine echte Leidenschaft für Geschmack und Innovation. Dies wird durch ihr abenteuerliches Bierangebot und ihre einfallsreichen Kunstwerke deutlich. Sie rühmen sich einer Pioneering- und einer Core-Reihe mit einer riesigen Palette an Session - IPAs, Lagern und Stouts . In ihrem Basecamp Taproom gibt es Brunch, Verkostungen und eine Bar im Industriestil.

Five Points im Herzen von Hackney braut moderne, schmackhafte Biere. Sie produzieren nicht nur tolle Biere, sondern sind auch ein unglaublich verantwortungsbewusstes Unternehmen. Sie waren die erste Brauerei im Vereinigten Königreich, die als Arbeitgeber mit einem akkreditierten Existenzlohn jedem Mitarbeiter den Londoner Existenzlohn zahlt. Auch ihr gesamter Strom wird zu 100 % aus erneuerbaren Quellen gewonnen. Das sind gute Leute. Derzeit ist ein Besuch natürlich nicht möglich, aber dieses Jahr bekam Five Points die Schlüssel zu ihrem ersten privaten Pub, The Pembury Tavern. Sobald Sie können, empfehlen wir Ihnen dringend, einen Besuch abzustatten. Sie finden dort alle ihre Biere, JUPA , Pils , XPA und mehr!!

Sie erkennen Beavertown an ihrem ausgefallenen Dosendesign, Lupuloid , Gamma Ray und Neck Oil sind besonders auffällig und einprägsam. Aber nicht nur ein hübsches Gesicht, wie man so schön sagt, diese Jungs meinen es mit dem Brauen ernst und tun dies nun schon seit fast einem Jahrzehnt. Sie streben nach der höchstmöglichen Qualität mit einem sorgfältig durchdachten Brauprozess und einem unerschütterlichen Engagement für Frische!

Eine der neueren Ergänzungen unseres Craft-Beer-Sortiments sind Biere der Brixton Brewery im Süden Londons. Die 2013 gegründete Brauerei braut im Herzen eines der buntesten Viertel Londons handgefertigte Kleinserien. Am bekanntesten ist ihr Low Voltage Session IPA. Ihr Sortiment zeichnet sich durch hopfenreiche Bitterkeit aus, die durch reichhaltige Malzigkeit ausgeglichen und mit kräftigen Hopfenaromen und -geschmäckern abgerundet wird. Der zusätzliche Bonus ist, dass ihre Biere auch in BLADE-Fässern erhältlich sind!

Grüße auch an Mondo , Moncada und Crate !

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Craft-Bier Manchester

First Chop , berühmt für seine glutenfreien und veganen Rezepte, befindet sich unter einem Eisenbahnbogen in Manchester. Diese zweckdienliche Handwerksbrauerei bietet einzigartige, handgebraute Biere und Live-Musik für jedermann. Sie begannen mit einer Produktion von nur 400 Litern pro Monat, öffneten dann 2019 die Türen zu ihrem dritten Brauhaus in Salford, das jetzt 30.000 Liter pro Woche produziert. Ob Sie eine Glutenunverträglichkeit haben oder nicht, Sie werden First Chop Hop und First Chop AVA lieben.

Seven Bro7hers, Gewinner von zwei Preisen bei den Salford Business Awards, stellt eine Reihe von Craft-Bieren her, von IPAs bis Lager. Sie haben einige ziemlich interessante Geschmacksrichtungen, darunter Marshmallow Stout und Watermelon Wheat Beer .

Grüße auch Thornbridge in Buxton!

Craft-Bier Leeds

North Brewing Co, gegründet 2015, sind lokale Legenden des Craft Beer. Bevor North tatsächlich eine Brauerei wurde, begann es mit North Bar, angeblich „wahrscheinlich“ die erste Craft Beer Bar im Vereinigten Königreich. Sie beeinflussten eine neue Welle des modernen Biers und Brauens. Ihr Kernsortiment und ihre saisonalen Spezialitäten vereinen alles, wofür sie in Sachen Bier stehen: große, saftige Aromen, vollgepackt mit Hopfen. Sie haben ein kompromissloses Engagement für Qualität und zeigen ihre lustige und verspielte Art durch ihre interessanten Geschmackskombinationen. Zu den Kultklassikern gehören Sputnik und Transmission .

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Craft-Bier Huddersfield

Magic Rock Brewing wurde 2011 von Richard Burhouse in einem alten Nebengebäude seines Familienbetriebs gegründet und ist der Höhepunkt einer lebenslangen Leidenschaft für Bier. Sie streben danach, qualitativ hochwertige, geschmackvolle und lebendige Biere zu brauen, die sie selbst genauso gerne trinken wie servieren. Inspiriert von lokalen Brautraditionen und der lebendigen US-amerikanischen Craft-Beer-Szene produziert Magic Rock ein unverwechselbares Kernsortiment und ein ständig wechselndes Sortiment innovativer Biere. Ihr zeitgenössischer Look und ihr „Markengefühl“ sind genauso magisch wie der Geschmack ihrer Biere! Probieren Sie das gesamte Sortiment, sie haben alles von Porter , Sours , Pale Ales bis hin zu IPAs.

Craft-Bier Bristol

Wiper und True kreieren „kein gewöhnliches Bier“. Durch kontinuierliches Experimentieren und Feintuning erforschen, nutzen und zelebrieren sie die Grundlagen des Biers: Hefe, Wasser, Hopfen und Malz. Aufbauend auf guten Grundlagen, hochwertigen Zutaten und Verfeinerung ist es ihnen gelungen, außergewöhnliches Bier zu brauen. Gerade in einer Zeit wie dieser sind einfache Freuden wie der Genuss eines guten Biers so wichtig. Probieren Sie Kaleidoscope und Sundance .

Moor lebt für „Trinken Sie Moor Beer“ . Sie lieben die Liebe zum Detail, was sich in ihrem Markenimage und ihrer innovativen Verpackung widerspiegelt, die ständig Preise gewinnt. Da sie glauben, dass Fischinnereien sich negativ auf den Geschmack auswirken, haben sie diese aus allen Brauprozessen entfernt und ihre Produkte vegan gemacht, sodass wirklich jeder Moor Beer trinken kann. Sie sind wirklich der beste Freund eines jeden Ale-Liebhabers, von Moor Nor'Hop Pale Ale über Moor So'Hop Pale Ale bis hin zu Moor PMA Pale Ale.

Wild Beer Co , mit Sitz in den sanften Hügeln von Somerset, braut einzigartige Biere mit modernen und kreativen Techniken. Aus Liebe zu Gärung, Hefe und Fassreifung werden die Biere von Wild Beer Co vom Geschmack bestimmt. Sie streben danach, unvergessliche Trinkerlebnisse und aufregende Geschmackserlebnisse zu bieten. Ihr Angebot an ausgefallenen Bieren umfasst Wild Beer Co Tepache , Wild Beer Co Choked Up , Wild Beer Co Fresh und viele mehr.

Im Jahr 2020 brachten sie nach jahrelanger Erfahrung in der Fermentation eine Reihe fermentierter Limonaden auf den Markt. Mit ihren Fähigkeiten, ausgereiften Prozessen und Zutaten aus der Brauerei haben sie Geschmack, Komplexität und charaktervolle Limonaden entwickelt. Sie sagen mit Nachdruck, dass dies keine alkoholfreien Biere sind, aber sie enthalten zufällig einen Tropfen Bier .

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Craft Beer Schottland

Edinburgh

Bellfield , Großbritanniens erste Brauerei, die sich ausschließlich glutenfreien Produkten widmet, ist stolz darauf, traditionelle Braumethoden mit nicht-traditionellen Zutaten anzuwenden. Sie braut Biere, die jedem schmecken.

Ellon: Aberdeenshire

An der Spitze der Craft-Beer-Revolution hat sich BrewDog zum Ziel gesetzt, alle Menschen für hochwertiges Craft-Beer zu begeistern. Und wir glauben, dass ihnen das gelingt. BrewDog hat seinen Sitz in Ellon, ist aber mittlerweile eine multinationale Brauerei mit Kneipen und Bars in ganz Europa! Ihr Flaggschiff-Bier, Punk IPA , ist auf der ganzen Welt bekannt und beliebt. Ihr gesamtes Sortiment umfasst die klassischen Sorten, aber auch einige etwas verrücktere Varianten wie Clockwork Tangerine und Overworks Funk X Punk .

Es gibt so viele tolle Brauereien zu entdecken, dies ist keinesfalls eine vollständige Liste (es gibt mittlerweile über 2000), sondern eher eine Sammlung einiger guter Brauereien, die wir empfehlen. Probieren Sie sie alle aus und entdecken Sie Ihre eigenen Favoriten!