Romantische Bierkombinationen

Egal, ob Du dieses Jahr am Valentinstag ein Date hast oder den Tag mit Freund*innen und Familie verbringst - eine Bierverkostung ist die perfekte Art zu feiern!

Um das zu beweisen, haben wir einige Beerwulf-Kolleg*innen mit einigen Bier-Essens-Kombinationen überrascht, und wir müssen sagen, dass sie hervorragend zusammenpassten. Im Folgenden findest Du hier vier unschlagbare Kombinationen, die Deine Geschmacksnerven erfreuen und für einen magischen Abend sorgen werden. 

• Tripel mit Erdbeeren
• Stout mit Austern
• Saison mit Camembert
• Quadrupel mit dunkler Schokolade

Wenn Du mehr über die romantischsten Bier-Essens-Kombinationen erfahren willst, dann einfach weiterlesen und geschmacklich bezauvern lassen!

Bier und Austern in Kombination

Austern gelten seit Jahrhunderten als Aphrodisiakum und eignen sich daher hervorragend für den Valentinstag und andere romantische Verabredungen. 

Ein Irish Stout mit Austern ist eine der klassischsten Bierkombinationen.

Oedipus Panty ist eines unserer Lieblingsbiere und mit 6 % ABV ist es nicht so überwältigend wie ein Imperial Stout sein kann. Die Kombination aus der Salzigkeit der Austern bildet einen wunderbaren Kontrast zu dem gerösteten Malz in jedem Stout.

Wir haben französische Austern mit Boon Geuze Mariage Parfait probiert, köstlich! Dies hat den gleichen Effekt wie ein Spritzer Zitrone, ist aber noch besser, da der Geschmack weicher und subtiler ist, denn Zitrone kann ein wenig sauer sein. Der saure und der salzige Geschmack halten sich die Waage, sodass Du all die köstlichen Aromen noch besser schmecken kannst.

Kombination von Bier und Käse

Wir haben einen cremigen Käse mit Saison Dupont gepaart und so eine himmlische Kombination geschaffen. Wenn Du einen kräftigeren Käse liebst, kannst Du ein Quadrupel (wir empfehlen einen frisch eingeschenkten Zundert 10) dazu probieren, um einen tollen Geschmackskick zu erhalten.

Bier und Erdbeeren in Kombination

Erdbeeren sind der Inbegriff von Romantik, aber die Kombination mit dieser Frucht mag unlogisch erscheinen. Fruchtbier eignet sich jedoch sehr gut, da beide säuerliche, aber auch süße Noten haben, die die köstlichen Aromen hervorheben. Wir haben Lindemans Kriek oder La Folle des Bois von der Brasserie De Sutter probiert, aber wenn Du Dir etwas Besonderes gönnen willst, empfehlen wir Affligem Tripel als SUB Fass. 

Kombination von Schokolade und Bier

Das Beste kommt zum Schluss: Die Schokolade darf natürlich nicht vergessen werden. Generell gilt bei der Kombination von Speisen, dass Du ein Bier wählen solltest, das zur Süße Deiner Mahlzeit passt. Ein etwas süßeres Bier wie das bereits erwähnte La Trappe Quadrupel, ein süßes Quadrupel mit Noten von Trockenfrüchten und Toffee, passt also hervorragend zu süßer Schokolade.

Bei einer gemeinsamen Bierverkostung in intimer Atmosphäre mit gemeinsamen romantischen Snacks kannst Du sicher sein: Bier ist zu 100 % romantisch.