Bier schnell kühlen
Nur 2 Minuten - ohne Kühlschrank
Bier schnell kühlen ohne Kühlschrank? Erledigt in nur 2 Minuten! Ob Salz-Eiswasser, ganz schnell im Gefrierfach oder gar mit Dünger - wir zeigen Dir die 5 besten Methoden!
1. Der 2-Minuten-Trick: Bier so schnell kühlen wie nie zuvor
Das Bier muss so schnell wie möglich kalt werden? Nicht verzagen, Beerwulf fragen! Alles, was Du brauchst, sind Eiswürfel & Salz.
Anleitung:
- Fülle eine große Schüssel, in der Deine Bierflaschen gut Platz haben, mit Wasser.
- Gib Eiswürfel hinein und dann einige Esslöffel Salz hinzu - lieber zu viel als zu wenig.
- Rühre alles gut um und packe Deine Bierflaschen in der Schüssel.
- Nach etwa einer Minute nochmal umrühren und dann sollte eine weitere Minute später Dein Bier schon kalt sein.
Warum funktioniert das?
Salzwasser gefriert bei einer viel niedrigeren Temperatur als Süßwasser. Mit dem Salz im Eiswasser wird ein chemisches Ungleichgewicht erzeugt, durch das eine selbstkühlende (kryogene) Mischung entsteht. Um das Gleichgewicht wiederherzustellen, fällt die Temperatur der Mischung schnell unter den Gefrierpunkt (bis zum eutektischen Punkt), indem Energie aus einer Wärmequelle – in diesem Fall das lauwarme Bier – genommen wird.
Lust auf schnell gekühltes und frisch gezapftes Bier?
Klingt fast zu schön, um wahr zu sein? In diesem Fall ist es aber tatsächlich so. Denn die Heimzapfanlage The SUB kühlt Dein Lieblingsbier perfekt auf 2° C - und sobald das Licht grün leuchtet, gibt es frisch gezapftes, kühles Bier!
2. Bier in nassem Tuch im Gefrierfach kühlen
Der beste Trick für eine spontane Party? Wickel Dein Bier in ein nasses Tuch, Toilettenpapier oder Küchenrolle und stell / lege es ins Gefrierfach - schon nach 10 Minuten ist Dein Bier kalt! Dieser Trick ist ideal, wenn Du zu Hause oder auf einer Party nicht genug kühles Bier hast.
3. Bier schnell kühlen mit Dünger
Kaum zu glauben, aber es funktioniert. Du brauchst nur etwas Stickstoffdünger aus dem Gartencenter. Mische diesen im Verhältnis 1:2 (Dünger : Wasser) mit Wasser. Durch eine chemische Reaktion kühlt die Mischung innerhalb von wenigen Sekunden ab. Pack Deine Dosen oder Flaschen aber besser in wiederverwendbare Plastiktüten, bevor Du sie reinstellst. Dann kannst Du danach nämlich nicht nur ein kühles Bier genießen, sondern auch ein sauberes.
4. Bier mit dem Bohrer kühlen
Bist Du handwerklich begabt und hast Lust, Deinen eigenen Bierkühler zu basteln? Dann entwirf einen Bieraufsatz, mit dem Du eine Dose oder eine Flasche an einem Bohrer befestigen kannst. Das kann zum Beispiel mit dem Deckel einer Thermoskanne sein. Befestige die Dose oder Flasche am Bohrer und häng sie in die Schüssel mit Eis. Starte den Bohrer und Dein Bier wird innerhalb einer Minute kalt. Dieser Trick verlangt jedoch echt etwas handwerkliches Geschick und ist nicht jedem zu empfehlen.
Bist Du nicht so praktisch begabt? Kein Problem, wie wäre es mit einem vorgefertigten Bierkühler: dem "Chill Bit"? Ganz einfach auch online zu kaufen.
5. Bier in nasser Socke im Wind kühlen
Der ultimative Tipp für Camper oder Festival-Besucher: Mach eine Socke gut nass, je kälter das Wasser, desto besser. Stell Dein Bier in die Socke und das Ganze an einen windigen Ort.
Die Kühldauer und das Endergebnis hängen von verschiedenen Faktoren ab. Zum Beispiel ist der Wind um den Polarkreis natürlich kälter als eine südfranzösische Brise. Aber wo auch immer Du bist, Dein Bier wird mit dieser Methode zumindest kühl. Hast Du keine Socken, kannst Du alternativ auch feuchte Zeitungsstreifen verwenden.
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