Brixton Brewery

Les bières brassées localement à Brixton sont des classiques modernes avec une touche de Brixton : elles racontent l'histoire du quartier londonien de Brixton à travers leurs noms, leurs designs vibrants et leurs saveurs.

De la savoureuse Low Voltage Session IPA à l'accessible Reliance Pale Ale, dans la vaste gamme de brassins audacieux, modernes et parfaitement équilibrés de Brixton, chacun trouvera son bonheur.

L'histoire de Brixton...

La Brasserie Brixton a vu le jour en 2013 sous un vieux pont ferroviaire du quartier du même nom, dans le sud de Londres. Deux couples d'amis souhaitaient mettre le quartier à l'honneur en proposant de délicieuses bières. Les quatre amis se sont rencontrés par hasard dans un pub et ont noué des liens forts grâce à leur amour pour les bières artisanales et pour Brixton. Ils ont décidé que chaque quartier méritait une superbe brasserie, et peu de temps après, la Brasserie Brixton est née.

Depuis lors, ils brassent leurs bières dans ce quartier coloré du sud de Londres. Tout ce qu'ils créent est inspiré de la vitalité et de l'énergie de ce célèbre quartier, avec une ouverture chaleureuse aux nouvelles personnes et aux nouvelles idées.

La mission de Brixton Brewery

La brasserie est constamment à la recherche de moyens d'améliorer les choses pour leur équipe et leur environnement. Ils attachent une grande importance à la diversité et continuent de soutenir de nombreuses collaborations et organisations. Tout cela est fait avec pour objectif principal : faire découvrir à plus de gens les saveurs polyvalentes de Brixton.

Il est évident que la brasserie est indissociablement liée au quartier londonien. Les bières de Brixton sont nommées d'après des lieux emblématiques du quartier et sont inspirées des saveurs que l'on peut découvrir sur les nombreux marchés de Brixton. Même les emballages sont typiquement Brixton : colorés et ornés de motifs rappelant les tissus batik vendus là-bas.

Quel type de bière propose Brixton Brewery ?

Les bières de Brixton sont fabriquées en petites quantités et sont toujours non pasteurisées et non filtrées pour une expérience gustative maximale. Leurs bières sont réputées pour combiner des styles, des saveurs et des ingrédients traditionnels issus du processus brassicole britannique avec une touche moderne, unique et locale.

Le résultat : des bières audacieuses et savoureuses parfaitement équilibrées.