10 Faits amusants sur la bière
Nous sommes tous des fans de bière, c'est évident. Mais que savez-vous réellement à son sujet ? Connaissez-vous l'histoire de la bière ? Savez-vous d'où elle vient initialement, quelle influence elle a eue sur notre culture, et quelle est la différence entre les hommes et les femmes amateurs de bière ?
Non ? Il est temps de changer cela ! Avec ces faits amusants sur la bière, vous êtes assuré de briller lors d'une soirée entre amis ou collègues. N'hésitez pas à utiliser ces anecdotes pour créer votre propre quiz sur la bière ou organiser une dégustation à la maison. C'est parti !
1. La première bière a été brassée il y a quatre mille ans avant Jésus-Christ
Cela s'est déroulé en Mésopotamie (approximativement dans la région de l'Irak et de l'Iran). À cette époque, le brassage de la bière était considéré comme un processus mystique. Les hommes n'étaient pas autorisés à s'impliquer dans le brassage de la bière ; seules les femmes avaient ce privilège. Les brasseurs étaient perçus comme des prêtres, étant particulièrement proches des dieux.
2. Il existe de la bière avec un taux d'alcool de 67,5%
La bière la plus forte du monde (en termes d'alcool) porte le nom approprié de "Snake Venom". Cette bière est brassée par la brasserie écossaise Brewmeister et affiche un taux d'alcool de – nous le répétons, car c'est impressionnant – soixante-sept virgule cinq pour cent !
3. Au Moyen Âge, la bière était plus saine que l'eau
Cela s'explique par la pollution fréquente de l'eau, entraînant des risques pour la santé. De plus, la bière était relativement bon marché, ce qui la rendait une boisson consommée tout au long de la journée, par les jeunes et les moins jeunes. À cette époque, le taux d'alcool dans la bière était beaucoup plus bas, cependant.
4. Les femmes tolèrent moins bien l'alcool
Ce n'est malheureusement pas qu'une fable, c'est bien la réalité. En général, les femmes ressentent plus rapidement les effets de l'alcool en raison de leur taux d'hydratation plus bas. Les hommes, quant à eux, ont un taux d'hydratation plus élevé, ce qui les rend plus résistants à l'effet de la bière.
5. Les pailles ont été inventées pour la bière
Oui, vraiment ! Alors que de nos jours, il est presque impensable de boire de la bière avec une paille, c'était précisément à cela que servait à l'origine une paille. Les Sumériens préparaient autrefois des pains mi-mous, les dissolvaient dans l'eau et laissaient la pâte fermenter. Ils fabriquaient ensuite de la bière à partir de cela, souvent avec des morceaux de pain à l'intérieur. C'est pourquoi, à cette époque, ils préféraient boire de la bière avec une paille. Bien sûr, nos bières modernes ne contiennent plus de pain, et l'utilisation d'une paille fait également s'effondrer la mousse. Donc, bien que historiquement intéressant, nous vous recommandons quand même de boire votre bière à la manière moderne !
6. L'Oktoberfest est le plus grand festival de bière au monde
Nous savions depuis longtemps qu'il y avait pas mal de bière consommée lors de l'Oktoberfest. Mais saviez-vous également que ce festival de la bière en Allemagne est le plus grand au monde ? À Munich, environ 6 à 7 millions de litres de bière sont consommés pendant ces deux semaines de festivités. Et vous pouvez être sûr que cette bière est de très bonne qualité, car les bières officielles de l'Oktoberfest doivent répondre à des critères stricts.
7. Le mot « lune de miel » a effectivement un lien avec la bière
Bien que de nos jours, nous n'associons pas nécessairement la lune de miel à la bière, cela était autrefois le cas. Au Moyen Âge, il était courant pour les jeunes mariés de boire de la cervoise (une boisson faite de miel fermenté et d'eau) pendant un cycle lunaire complet (30 jours). On croyait que cela apporterait prospérité et fécondité. Bien que la cervoise ne soit pas fabriquée en fermentant des sucres provenant de céréales maltées, elle est souvent considérée comme une sorte de bière.
8. La lumière influence le goût de la bière
Vous avez certainement déjà lu l'inscription « à conserver au frais et à l'abri de la lumière » sur un emballage de bière, et ce n'est pas sans raison. La lumière peut altérer le goût et l'odeur de la bière. Si vous laissez votre bière trop longtemps exposée à la lumière directe, elle pourrait prendre l'odeur de l'urine de chat. Alors, hop, direction le réfrigérateur !
9. Avec la bière, vous ressentez souvent le besoin d'uriner plus fréquemment
Lorsque vous êtes à un festival, un concert ou une fête, il arrive parfois que vous ayez l'impression d'être déjà pour la dixième fois dans la file d'attente pour les toilettes ce soir-là. Bon d'accord, dix fois est peut-être exagéré, mais avec la bière, vous ressentez vraiment le besoin d'uriner plus souvent. L'alcool a déjà un effet diurétique en soi, mais en raison de la quantité d'eau dans la bière, l'impact sur votre vessie est encore plus important.
10. En 2021, le français moyen a consommé 33 litres de bière
Cette part est inférieure à celle du vin et à celle de nos voisins européens, mais elle est en augmentation. La République tchèque occupe la première place depuis près de 30 ans, suivie par l'Autriche et la Lituanie. En ce qui concerne le plus grand nombre de brasseries de bières spéciales, les États-Unis remportent toujours la palme. Vous en savez un peu plus maintenant !