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A selection of bottled German beers with a full stein of beer and two pretzels next to them. A selection of bottled German beers with a full stein of beer and two pretzels next to them.

Oktoberfest

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Nos meilleures bières allemandes

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Two women wearing dirndls pose holding steins of Paulaner beer at the Oktoberfest beer festival. Two women wearing dirndls pose holding steins of Paulaner beer at the Oktoberfest beer festival.
A stein of beer next to a basket of pretzels decorated with a blue ribbon.

Faits sur l'Oktoberfest
Three people cheers with steins of Paulaner beer at the Oktoberfest beer festival.

Tout savoir sur la bière allemande

Qu’est-ce que la bière de l'Oktoberfest ?

La bière ''Oktoberfest'' est servie à Munich pendant le festival et provient de six brasseries différentes : Paulaner, Spaten, Hacker-Pschorr, Augustiner, Hofbräu et Löwenbräu. Sachez que toutes les bières doivent respecter à la loi allemande sur la pureté, appelée Reinheitsgebot afin d’être officiellement une bière de l’Oktoberfest. Cette loi de pureté de 1516 a pour but de limiter le nombre d'ingrédients autorisé dans la bière en Bavière : l'orge, le houblon, l'eau, la levure a été ensuite ajoutée au décret.

Cependant, sachez qu’en dehors de Munich, les brasseurs les plus talentueux entrent en action. En effet, bien qu'elles ne se conforment pas à la loi sur la pureté, de nouvelles bières artisanales brassées dans le style allemand apparaissent et repoussent les limites de la bière de l'Oktoberfest...

A bottle of beer being poured into a Paulaner Weissbier glass. A bottle of beer being poured into a Paulaner Weissbier glass.

Les bières Paulaner

Lisez à propos des brasseries officielles de l'Oktoberfest

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