L'histoire de...Erdinger Weissbräu

L'Erdinger est la bière de Weizen la plus populaire au monde. Elle est brassée par Erdinger Weissbräu dans la ville allemande d'Erding.

La bière Erdinger

Dès le début de son existence, la bière Erdinger a connu une grande popularité. La bière Weizen a connu un succès immédiat, tant au niveau national qu'international. L'Italie et l'Autriche ont été les premiers pays à introduire ce style de bière, mais aujourd'hui, elle est consommée dans plus de 90 pays. Erdinger Weissbräu ne brasse que de la bière de Weizen. On ne change pas une équipe qui gagne, comme on dit ! Pour consolider ce succès, ils ont ajouté une Weizen sans alcool comme nouvelle boisson désaltérante pour les amateurs de sport. Cette bière est toujours numéro un mondial dans sa catégorie.

La brasserie est l'un des principaux défenseurs de la "Reinheitsgebot" allemande (loi sur la pureté de la bière) et brasse exclusivement des bières de blé en utilisant les ingrédients purs et naturels que sont l'eau, le blé et l'orge maltés, le houblon et la levure.

Verser une Erdinger

Selon la brasserie, la manière idéale de verser l'Erdinger est de faire tourbillonner le restant de bière au fond de la bouteille avant de le verser dans le verre. Cela permet de déloger toute la levure au fond de la bouteille. Versez-la dans le verre et la levure se mélangera au reste de la bière, rendant ainsi votre Erdinger extra spéciale et extrêmement délicieuse. À la vôtre !