Bonfire Night. Eine Nacht, in der Holzrauchschwaden durch die Luft ziehen; das helle Feuer eines Lagerfeuers die düstere Novembernacht durchbricht; in der sich Familie und Freunde voller Ehrfurcht versammeln, um diesen lebensbejahenden Anblick zu erleben, der die Dunkelheit vertreibt.

Die Nacht selbst ist voller Musik und Farben: man hört Knallgeräusche, Dröhnen, das Rauschen von Raketen, das Knistern von Feuerrädern und einen Himmel, der von einem Heiligenschein aus vielfarbigem Funkeln erleuchtet wird.

Aber was soll man bei einem solchen Anlass trinken? Um der majestätischen und symphonischen Stimmung der Nacht gerecht zu werden, könnte man sich gezwungen fühlen, direkt zu einem dunklen und starken Bier zu greifen. Aber das sollte man sich für später aufheben, für die besinnlichere Zeit des Abends, wenn die Glut im Feuer verlischt und die Augen wilder Tiere im Wald nachahmt. Schließlich ist Bonfire Night sowohl eine Party als auch ein Volksfest. Wie wäre es also, mit etwas Frischem, Erfrischendem und Leichtem auf der Zunge zu beginnen, das aber dennoch so viel Geschmack hat wie ein mit Schießpulver gefülltes Feuerwerk?

Feiern mit Witz und Weisheit

Hier haben wir St Bernardus' Wit, ein belebendes, würziges, fruchtiges belgisches Weißbier. Es wurde ursprünglich mit Hilfe von Pierre Celis entwickelt, dem Mann, der diese Biersorte in den 1960er Jahren wieder zum Leben erweckte. Es hat einen saftigen Orangencharakter, ein abgerundetes Mundgefühl, begleitet von einer knackigen Frische, einer würzigen Note vom Koriander und einer cremigen Note vom Hafer.

Bonfire Night beschwört auch den Duft von gegrilltem Fleisch herauf. Es ist appetitanregend und durstanregend zugleich. Vielleicht ist es jetzt also an der Zeit, sich etwas Reichhaltiges und Starkes zu gönnen, das so düster ist wie der Geist von Guido Fawkes, als er vor all den Jahrhunderten plante, das Parlament in die Luft zu sprengen. Etwas wie Westmalles Dubbel mit seinen dunklen Früchten, einem Hauch von Toffee und Karamell in der Nase und am Gaumen könnte ideal sein: vielleicht eine flüssige Version des Bonfire Toffees, das früher herumgereicht wurde, als man jung war. Es ist ein Bier, das einen Teller mit gegrillten Rippchen ergänzt und dazu passt. Außerdem ist es ein ironisches Bier – gebraut von katholischen Mönchen und getrunken an einem Abend, an dem Puppen eines katholischen Aufständischen aus dem 17. Jahrhundert verbrannt werden, der versuchte, das protestantische Parlament in die Luft zu sprengen.

Elegante, kräftige Ales

Oder wenn Sie noch nicht bereit sind, die Dunkelheit als Ihren alten Freund anzunehmen, aber dennoch etwas Starkes und Mächtiges wollen, sollten Sie St-Feuilliens Grand Cru in Betracht ziehen, ein elegantes und aromatisches Starkbier. Es hat eine gold-bernsteinfarbene Farbe und ist beim ersten Verkosten täuschend leicht am Gaumen (es hat auch 9,5 %, also seien Sie vorsichtig), aber dann folgt eine Spur allgemeiner Fruchtigkeit (anstatt nur einer Frucht), eine Bittersüße, eine Trockenheit und Frische, bevor im Abgang eine intensive, aber freundliche Bitterkeit eintritt.

Vielleicht ist jetzt die Zeit gekommen, reich und stark zu werden und so düster zu werden wie die Gedanken von Guido Fawkes, als er vor Jahrhunderten plante, das Parlament in die Luft zu sprengen.

Ein weiterer Aspekt der Bonfire Night ist, dass der Sommer inzwischen in der Rumpelkammer unserer Erinnerungen verbannt ist. Sie ist eines jener feurigen Feste, die uns durch die zunehmend dunkler werdenden Nächte leuchten, bevor wir in den Glanz und das Geschnatter von Weihnachten eintauchen. Das Wetter kann ungewöhnlich warm und feucht wie das Meer sein, manchmal aber auch frisch, kühl und eisig. All das sind gute Gründe, sich um das Feuer zu versammeln und Biere zu trinken, die das Gefühl dieser Jahreszeit widerspiegeln.

Erinnerungen an den Sommer

Und jetzt neigt sich der Abend dem Ende zu, das Feuer erlischt, während das letzte Feuerwerk quietschend in die Nacht hinausschallt, und es bleibt Zeit, bei einem ebenso besinnlichen Bier nachzudenken und zu kontemplieren. Hier ist ein bernstein-orangefarbenes Glas Barley Wine der niederländischen Brauerei Emelisse. Es ist schwer, fruchtig und kräuterig mit einem Hauch von Gewürzen, wärmendem Alkohol und einem Vanillehintergrund. Schauen Sie sich an, was Emelisse zu bieten hat, sie haben Biere mit verschiedenen Noten von Kaffee, Schokolade und Barbecue. Wir wünschen Ihnen eine schöne und sichere Bonfire Night.

Zeit für ein besinnliches Bier

Und jetzt neigt sich der Abend dem Ende zu, das Feuer erlischt, während das letzte Feuerwerk quietschend in die Nacht hinausschallt, und es bleibt Zeit, bei einem ebenso besinnlichen Bier nachzudenken und zu kontemplieren. Hier ist ein bernstein-orangefarbenes Glas Barley Wine der niederländischen Brauerei Emelisse. Es ist schwer, fruchtig und kräuterig mit einem Hauch von Gewürzen, wärmendem Alkohol und einem Vanillehintergrund. Schauen Sie sich an, was Emelisse zu bieten hat, sie haben Biere mit verschiedenen Noten von Kaffee, Schokolade und Barbecue. Wir wünschen Ihnen eine schöne und sichere Bonfire Night.