Bier- und Speisekombinationen zu Ostern

Unsere Tipps für saisonale Feiern

Die Ostereiersuche unserer Kindheit liegt vielleicht schon hinter uns, aber Ostern ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, leichtere Biere zu genießen, die so frisch sind wie der Frühling. Es ist auch die perfekte Zeit, um Ihr Fassbier zu Hause zu präsentieren und die Familie zu einer gebührenden Feier zusammenzubringen.

In diesem Artikel führen wir Sie durch eine Auswahl hochwertiger Biere, die sich perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie eignen, und geben Ihnen Expertentipps zur Kombination mit köstlichen Osterleckereien.

Was ist Osterbier?

Osterbier ist ein saisonaler Leckerbissen, der für den Frühling gebraut wird und einen Hauch mehr „festliche Stimmung“ vermittelt als Ihr normales Gebräu. Der höhere Alkoholgehalt des Osterbiers geht der Legende nach auf deutsche Mönche zurück, die sich auf ihr Osterfasten vorbereiteten. Sie gönnten sich dickere, stärkere und herzhaftere Biere, um die 40 Tage der Fastenzeit zu überstehen. Die Stärke dieses Bieres sorgte jedoch für Verwunderung. 1385 wurde das Ausschenken von Osterbier in Teilen des heutigen Deutschlands verboten. Die Behörden betrachteten es als Sicherheitsrisiko, da sie vermuteten, dass betrunkene Torwächter und Wachposten nicht die zuverlässigsten waren.

Heutzutage hat Osterbier keine spezielle Sorte mehr, sondern wird eher ausgewählt, um die festliche Atmosphäre und die vielfältigen Aromen zu ergänzen, die mit den Osterfeierlichkeiten verbunden sind.

Welche Biere eignen sich am besten für Ostern?

Ostern mit seiner festlichen Stimmung, den leckeren Speisen und dem wärmeren Wetter ist eine großartige Zeit, um eine Vielzahl von Bieren zu genießen. Welches Bier Sie zu Ostern am besten genießen können, hängt natürlich von Ihren persönlichen Vorlieben und den Aromen Ihres Osterfests ab. Es gibt jedoch einige Biere, die wir Ihnen unbedingt empfehlen können:

Weizenbiere: frisch, knackig und trüb mit einem sanften Malzprofil.

IPAs: eine großartige Wahl für Osterfeiern, da IPAs zwar immer noch voller Geschmack sind, aber leichter im Magen liegen als andere Biersorten.

Saison Dupont: ein fruchtig-würziges Saison Dupont ist ein saisonaler Bauernklassiker.

Floral Ales: Biere mit floralen Noten passen zur Frische des Frühlings und sind eine wunderbare Wahl für Ostern.

Saure Biere: Diese Biere sorgen für einen fruchtigen Geschmack und passen hervorragend zu Osterdesserts.

Apfelwein: Apfelwein gibt es in vielen verschiedenen Stilen, von süß bis trocken, und er kann sogar fruchtige oder würzige Noten aufweisen.

Radler: eine köstliche alkoholarme Variante mit einem Hauch von frischem Obst.

Als Gastgeber kann es eine Herausforderung sein, die richtige Getränkemenge zu ermitteln. Finden Sie mit unserem hilfreichen Leitfaden heraus , wie viele Pints ​​ein Liter sind .

Gebratenes Huhn

Wenn Sie ein Fan von Brathähnchen mit allem Drum und Dran sind, können Sie mit einem traditionellen deutschen Lagerbier nichts falsch machen. Sie sind nicht nur leicht und angenehm zu trinken, sondern haben auch eine leichte Süße, die die süßen Noten des Brathähnchens ergänzt. Eine Spur Hopfen passt perfekt zu der herzhaften Würze.

Roastbeef

Eine goldene Regel für die Kombination von Bier und Fleisch lautet: Je dunkler das Fleisch, desto dunkler das Bier, und diese Kombination beweist es. Für kräftiges Rindfleisch ist ein Stout oder Porter Ale genau das Richtige, um die Geschmacksknospen auszugleichen und das Beste aus beiden hervorzubringen.

Schweinebraten

Wenn Kruste Ihr Favorit ist, möchten Sie etwas Erfrischendes, das den intensiven Fettgeschmack auflockert. Ein erfrischendes Apfelweinbier ist die richtige Wahl. Schließlich ist die Kombination aus Apfel und Schweinefleisch so alt wie die Zeit selbst, also genießen Sie sie!

Passen Schokolade und Bier zusammen?

Natürlich! Schokoladeneier gehören einfach zu Ostern dazu, daher ist die Kombination von Bier und Schokolade einfach unverzichtbar. Erfahren Sie alles, was Sie über Schokolade und Bier wissen müssen, und sehen Sie sich die Top-Kombinationsempfehlungen unseres hauseigenen Biersommeliers an.

Gibt es alkoholarme Osterbiere?

Wer ein leichteres Osterbier sucht, ist mit einem Session IPA oder Radler gut bedient. Sie können sich unten aus unserer Auswahl an Bieren mit niedrigem und ohne Alkohol eindecken.

Ostern ist der perfekte Zeitpunkt, um die leichtere Seite des Biers kennenzulernen, die die Frische des Frühlings widerspiegelt. Neben der festlichen Eiersuche ist es auch eine ideale Zeit, um Ihr heimisches Fassbier ins Rampenlicht zu rücken und mit Freunden und Familie eine schöne Zeit zu verbringen.